第112节(1 / 2)
('<!--<center>AD4</center>-->一整夜的高汤,锅子放上炉子开始慢慢煮。
汤汁沸腾时开始铺第二层,火腿片铺一层,猪蹄筋靠边放,又加汤汁煮。
第三层放鸡,第四层是鸭子,第五层放蛋饺,金灿灿的周围放一圈肉丸子,肉丸子上再铺一小个头鸡蛋,最后一层是豆腐泡,泡发的鱼翅干,以及粉丝,分三份,各占一格,最后再缀上绿油油的豌豆苗,硕大一锅喷香的一品锅便成了。
一品锅还在炉上沸腾,除了需要快手炒的菜,其他已做好往桌上端了。
厨房外闻香的人在下人上菜时就散了,各找各桌,端好碗,筷子在手,只等主人一句话,他们立马开动。
唯一没动的只有齐湛,看到里面已经在收尾,穆汀没那么忙了,齐湛就溜进去找他。
穆汀正在尝一品锅的汤,因为忙,也因为厨房内灶火多又旺,这大冬天的穆汀竟生生出了一头汗。
齐湛身上也没揣手帕,举着自己袖子就上了,“汀汀你辛苦了,是不是很累啊,要不要我给你按一按?”
穆汀摇头,“我没事,”他盛了一碗汤端给齐湛,“尝尝味道如何。”
还没入口齐湛就先说了,“肯定很好喝,”他把碗递到穆汀嘴边,“汀汀你先喝。”
这汤非要形容的话,就只有两个字,一个鲜,一个美。
齐湛已经吃了不知多少穆汀做的菜,汤也喝过,发现竟无一有手上这碗汤这么鲜的,“汀汀,我觉得我舌头都要被鲜掉了,这也太好喝了吧。”
穆汀介绍道:“这叫一品锅,里面有很多食材,是一点点用文火煨熟的,汤里的鲜都入了菜,菜本身的味道也入了汤,相辅相成。”
齐湛不懂这些,只觉这样一道菜端出去让今日的客人吃了,惦记他媳妇儿的人肯定更多了。
穆汀让人将一品锅也端上桌,齐湛就从后面抱住了穆汀蹭着他撒娇,“汀汀你是我的,是我媳妇儿,也是我夫君。”
穆汀轻声问他,“怎么突然说这个?”
齐湛闷声闷气地解释,“因为你太好了啊,我怕有人跟我抢你。”
“就因为做的菜好吃吗?”
“这还不够嘛,就这一点就有很多人想抢你了,更别说你别的地方也那么好。”
厨房里的人都在往外端菜,没人注意他们,穆汀就转身抱着齐湛,跟他抵额头,“可我再好都只是你的啊,这样高兴了吗?”
齐湛脆生生答高兴,笑容灿烂,眼睛明亮,满眼都只有面前这一个人。
穆汀捏捏他脸,“好了,菜上齐了,去前面吃饭吧,我做了这么多好吃的,你得多吃点。”
“我会的!”齐湛拍胸脯保证,然后拉着齐湛去花园。
人多,屋内摆不下这么多桌子,就摆在了花园里,整整齐齐十一张桌子,每桌都坐满了。
齐湛和穆汀自然跟他的好兄弟们坐一块,今日人多,也是大家第一次全家上门拜年吃饭,齐父作为主人家,讲了几句话,然后众人举杯共饮。
一喝完所有人便眼巴巴地看着齐父,那眼中累积的渴望让齐父招架不住,他郑重道:“开饭!”
话音落,桌上筷子就开始飞舞了,每个人都有自己心仪的菜,早早就看好了,只等落筷。
许多人发出惊叹,正要夸几句,却发现其他人都没出声,只顾埋头吃,于是懂了,先吃,吃完再夸。
每一样菜味道都好,不管吃没吃过,都是满满的惊艳,恨不得将盘子都一块吞了。
一品锅在上桌前有丫鬟专门介绍过,说是今日的主菜,所以大家有意识的把一品锅留到了最后吃。
其他菜过半,有人把筷子伸向了一品锅,就先夹了一筷子最上面的豌豆苗,吃前还觉得似有些清淡,但菜一入口,菜在汤汁里打过滚,那股鲜瞬间在嘴里蔓延开,吃的人当即大赞一声,“好!”
-->>(本章未完,请点击下一页继续阅读)